WELCOME
||
75
О
т отмеченного наградами «Тiroler Wirtshaus» до меж-
дународной кухни высшего класса, блюда от тра-
диционных тирольских до изысканных - всё это
можно найти в обширном меню ресторанов Инсбрука и его
окрестностей, где каждый найдёт еду по своему вкусу и пред-
почтению. Не важно, чего Вы жаждете и сколько денег у Вас
в кармане, деревенская гостиная или пуританский дизайн-рес-
торан, плотная и вегетарианская еда или диетическая кухня
«новель кузин» - в этом регионе у Вас проснётся аппетит на
большее.
Общеизвестныефирменные блюда
Гости и местные жители найдут в каждом из сертифицирован-
ных ресторанов региона аутентичную еду, проверенную на со-
ответствие критериям качества. Здесь в уютном интерьере
сердца любителей тирольских вкусностей начинают биться быст-
рее. Вас ждут, как классическoe тирольское жаркое, сырные
клёцки, кайзерская запеканка, так и современные диетические
блюда, радующие не только желудок, но и глаз. Философия
этих ресторанов такая же простая и понятная, как и ментали-
тет их хозяев: любовь к тирольской кухне, использование све-
жих региональных продуктов и особое внимание аутентичной
атмосфере и архитектуре. Вот рецепт их успеха у посетителей.
Удовольствие, увенчанное поварскими колпаками
Даже самые известные гастрокритики признали, что Инсбрук
может гордиться рестораном «Chez Nico», который спрятал-
ся на улице Мария-Терезия-Штрассе в переходе на площадь
КУЛИНАРНOEМНОГООБРАЗИЕ
Берётся восхитительный горный ландшафт,
смешивается с духом урбанизма, украшается традицией и
подаётся с бравурной открытостьюмиру: это составляющиеИнсбрука с его туристическимирайонами,
в которых всё этомногообразие представлено также и на кулинарном уровне. //
RENATELINSER-SACHERS
«Ландхаусплатц». Николас Куртиль и его исключительно ве-
гетарианские произведения искусства заслужили 2 поварских
колпака в последнем выпуске ресторанного гида «Го Мийо».
Также2поварскихколпакаот городскогофорумаполучилрес-
торан «Sitzwohl» и две его поварихи за их «по-женски» оформ-
ленные блюда. В эту лигу вошел и ресторан «Schöneck», нахо-
дящийся на высоте от Инсбрука вблизи альпийского зоопар-
ка, со старых деревянных веранд которого открывается вид на
Инсбрук. Знатоки и любители отличной кухни могут попробо-
вать кухню идругих ресторанов высшего класса.
Альпийско-городские деликатесы
На олимпийской горе Пачеркофель в ресторане «Schutzhaus»
с грандиозной панорамой на город удовлетворят аппетит на
самом высоком уровне - сюда удобно добраться на фунику-
лёре Patscherkofelbahn от Игльса. Превосходная кухня и услу-
ги дипломированного сомелье Вам предоставят в Rinner Alm,
куда Вы доберётесь пешком от Ринна за 1-1,5 часа. Рядом с
Инсбруком расположен Arzler Alm (всего в 30 минутах ходьбы
от Хунгербурга), который является излюбленнымместом пеших
экскурсий. Вресторан «Зеегрубе», находящийся на высокогор-
номплато, Васдоставитфуникулёр «Нордкеттенбан» прямоиз
центраИнсбрука.Особенновкуснуюкухню, состоящуюиз3-4-х
подач блюд предлагает трактир «Nockhof» в Муттерсе (сред-
няя станция горной канатной дорогиМутереральм) с конца ию-
ня по начало октября. Предварительные заявки принимают-
ся не позднее, чем за 4 дня до Вашего посещения на сайте:
||
