AMEZZOGIORNO //
ВОБЕД
Appenaal di sopradi Innsbruck, nella zona industri-
aleGärberbachpressoMutters, si trova il ristorante
DieMühle che soprendeper la stranaposizione,ma
convinceper la straordinaria cucinadello chef Tamer
Kacar, unprofessionistadallegeniali creazioni. Il
menù seralenonha rivali,ma la stessaqualitàè
garantitaancheall’oradi pranzo.
//
Немногов
сторонеотИнсбрукаврайонеGewerbeparkGär-
berbachвдеревнеМуттерс (Mutters) вресторане
«Мельница» (Mühle) готовитпервоклассный
повар.И, хотя географическоеположение
ресторанаоставляетжелатьлучшего, затокухня
превосходитлюбыеожидания. То, чтоколдует
поварТамерКацарнасвоейкухне, гениально.
Какнаужин, такинаобедпосетителям
подаютсянастоящиепроизведенияискусства.
ILPOMERIGGIO //
ПОЛДЕНЬ
Unpomeriggiodi bel tempoèquello che ci vuoleper una camminata inmontagna. Ognimezz’orapassa l’autobus chedal centro si recaal paese
di Rinn, dal quale si parteapiedi per l’alpeRinnerAlm scegliendo fra lacomoda stradacarrabileo il sentiero (durata: un’oraemezzaca.). Lamalga
offreunbellissimopanorama,ma soprattuttoeccellenti canederli al formaggio, frittelleKaiserschmarrenounbuoncaffèche ripagano la fatica.
La figliadel gestoreèun‘esperta sommelier, per cui si consigliadi dareun’occhiataancheallacartadei vini. Tornati incittà fatevi attiraredal Bar
Erlkönig (selezionatonel 2013da „InteriorDesignBestof Year“ fra i cinquepiùbelli delmondo) perunaperitivoeunperfetto inizio serata.
//
При хорошейпогодеполуденные часыприглашают на пешиепрогулкипо горам. От города синтервалом в30минут ходит
автобусмимо замкаАмбрас в курортныйпосёлокРинн (Rinn), затемпешкомдо альпийской хижиныRinner Alm (по выбору,
по автодорогеилилесной тропинке, восхождение займёт 1-1,5 часа), гдеВыбудете вознаграждены за потраченные усилия
превосходнымисырными кнедликами, кайзерской запеканкойи кремовым капучино. Рекомендуем такжепопробовать вина,
(дочь хозяйки - дипломированныйсомелье). Назад в город зовёт на аперитивбар «Erlkönig» сегоэлегантнойобстановкой
(в2013 г. Онпризнан «Interior DesignBest of Year» однимиз пяти красивейших баровмира), гдеВынастроитесь на прекрасный
вечер.
©TVB INNSBRUCK,CAFÉCENTRAL,DIEMÜHLE,ERLKÖNIG
